原料
普通麵粉: 500克， 酵母: 5克， 溫水: 適量， 豆沙: 適量
步驟
1酵母用少量溫水化開，加入麵粉，根據自家麵粉吸水量適當加入溫水，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放至溫暖處醒發，發好的面如圖！
2醒發好的面拿出揉勻！
3用擀麵杖擀成面片，塗抹上事先準備好的豆沙，如果豆沙太干可加適量溫水調希，方便塗抹！
4從上至下捲起！
5切成小段！
6拿起一塊兩手拇指同時從中間向下按！
7兩手捏住兩端，一隻手需要拍照，大家理解就好！
8左手拇指放在一端的下面！
9右手抓住另一端圍著拇指繞一下！捏緊！一個小花捲完成！
10依次做好所有的小花捲，大火燒開水以後放入花捲，蒸25分鐘取出即可！
小技巧
豆沙可以換成油和蔥花哦！
