椰奶小方(芒果椰奶凍拼盤) 0

原料

吉利丁片: 2片(10克), 牛奶: 135毫升, 濃椰漿: 200毫升, 白糖: 20克, 煉乳: 20克, 椰蓉: 適量

步驟

1吉利丁片冷水泡15分鐘,瀝干

2除吉利丁片以外的所有材料倒入一個大碗里,放鍋里隔水加熱,不斷攪拌,加熱至55度左右放入吉利丁片,攪拌溶解徹底就關火

3準備一個保鮮盒容器,底部四周鋪上保鮮膜,待大碗里的椰奶液冷卻後倒入,放冰箱一夜的時間。

4倒出切成小方塊,撒適量椰蓉翻滾一下即可!

5芒果也可以切方塊滾椰蓉,一起擺盤!好吃又好看!

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