簡介
恩,幾乎是一眼就看中了這款麵包肥嘟嘟的,圓滾滾的,可愛愛的是自己加的表情原來那個方子,是直接在麵包上擠上巧克力醬什麼的..我也擠了,但是擠上去卻不怎麼好看~為了最後的效果,還是決定自己畫上去~哦拉拉~
原料
高粉210g，低粉56g，湯種84g，砂糖42g，雞蛋30G，牛奶85g，奶粉20G，酵母粉6G，鹽1/2茶匙，黃油22g，藍莓醬適量
步驟
1.先把麵糰分割成等重的麵糰，大麵糰60g，小麵糰10g。 2.將發酵好的麵糰擀開。 3.抹上藍莓醬。 4.將其收口。 5.滾圓即可。 6.在小麵糰上噴水，粘到大麵糰上，即可成型。 7.蓋上保鮮膜，進行2次發酵。（保鮮膜上噴點水） 8.刷上蛋液。 9.180度，20~25分鐘。
小技巧
這個麵包其實很簡單的~ 就是2個小麵糰加1個大麵糰...造型簡單又可愛~
