老母雞: 1隻， 花膠: ， 響螺片: 隨意， 淮山片: ， 玉竹: ， 紅棗: 5個， 姜: 4片
1提前一晚泡發花膠和響螺片，放薑片泡，夏天放冰箱泡。
2雞飛水
3花膠和響螺片用薑片，蔥節煮20分鐘
4淮山和玉竹泡30分鐘
5紅棗去核，放幾個隨意，薑片不要放太多
6花膠和響螺切片，全部放入一起煲，水過材料一點點就可以了，煲2個小時，開吃～花膠和響螺要吃掉
放了響螺片的湯都不要放太多鹽哦，響螺本身含鈉量高。
