涼拌豆芽海蜇

原料

海蜇: 400g, 豆芽: 少許, 調料:生抽、老乾媽、蒜蓉、胡椒粉、油等:

步驟

1海蜇頭切絲、浸泡半天。豆芽水果燙2分鐘,再用冷水激會

2海蜇、豆芽放一起

3加入調料,攪拌均勻

4放冰箱冷藏,裝盤,開吃

小技巧

1、燙豆芽時放點鹽和油,時間不宜長,讓豆芽脆脆的 2、我用的是自己發的豆芽