原料
三文魚: ， 黃油: ， 玄米抹茶: ， 話梅: ， 永谷園茶泡飯包: ， 米飯:
步驟
1三文魚需提前在冷藏室自然解凍。煮一壺開水，與此同時，已解凍的三文魚抹少許鹽，靜置入味。
2取一平底鍋，大火熱鍋片刻後轉小火放入黃油塊，黃油塊稍微滑鍋後再放三文魚，2分鐘後翻面再煎2分鐘。水開後，取出茶泡飯包和茶包撕開倒入碗中，沖入一碗開水，用一個盤子蓋住碗以利茶味析出。
3用鏟子將三文魚扯碎，稍加翻炒，關火。
4將之前煮好的冷飯放入一個大碗中，三文魚碎擺放在米飯上，放入話梅。倒入之前泡好的料包（連湯水一起倒入），將冷飯拌開。完成了，開動吧！
小技巧
更多美食，盡在【豆鹽家】。
