剝皮凈兔子: 1隻(約1500克)
1兔肉洗好,料酒醬油 大料 花椒 鹽 桂皮 糖 腌制一個小時
2放烤盤裡 刷大喜大烤肉醬 （醬香型）,反過來刷的均勻一些 腌制10分鐘
3放微波爐中火烤10分鐘 取出翻面刷醬 在烤15分鐘,冷卻切盤
