剩米飯，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋2枚，色拉油，拌飯醬
1.廚房紙沾色拉油，在石鍋內壁塗一層油 2.把剩米飯放入鍋中，稍稍按平整 3.黃瓜切成絲兒備用 4.將一個雞蛋攤成蛋皮切絲備用 5.胡蘿蔔切絲 6.放入油鍋中炒軟 7.再將另一枚雞蛋煎成半熟 8.把材料分別排放在米飯上邊，最後把荷包蛋攤在頂上 9.石鍋蓋上蓋子放煤氣灶上中火煮，聞到鍋巴香的時候熄火，挖一勺拌飯醬，攪拌開就可以吃了
