PÂTÉ CHINOIS 0

原料

土豆: 5個, 牛肉餡: 500g, 洋蔥: 1個, Cream style corn: 1罐, 玉米粒: 1罐, 牛奶: 125ml, 橄欖油: 適量, 鹽,黑胡椒: 適量, 干persil: 適量

步驟

1鍋里放水和一點鹽,土豆削皮,切小塊,放水裡煮軟

2洋蔥切丁

3鍋里放橄欖油,炒軟洋蔥丁後加入牛肉餡,炒到變成棕色,用鹽和黑胡椒調味。

4把炒好的牛肉餡放到一個八寸的烤盤裡,稍微壓實。

5混合兩種玉米粒,可以只放cream的玉米粒。

6把混合好的玉米粒鋪在牛肉餡上。

7煮好的土豆,瀝掉水,加鹽和黑胡椒,用工具搗成土豆泥。

8搗好的土豆泥加牛奶,用電動攪拌機打成細膩的糊狀。

9把土豆泥放到玉米粒上,撒上干歐芹。

10把烤盤放到預熱到375F的烤箱裡,烤30分鐘。最後幾分鐘可以用Grill功能上色。

11烤好後拿出烤箱,放10分鐘,配上Ketchup吃。

小技巧

做土豆泥和炒洋蔥可以用黃油。

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