原料
銀耳: 1朵30g， 蓮子: 25顆， 紅棗: 8顆， 冰糖: 50g(按個人口味)， 純凈水: 1L
步驟
1選取一朵銀耳，這朵大概30g，多點少點無所謂 Tip1: 一定要買這種黃色的！我做失敗的前3次都是因為在超市買了廠家包裝的那種白色銀耳！怎麼煮都是脆的，超打擊人
2銀耳用水泡發，浸泡一小時。 Tip2:水一定要沒過銀耳，浮起來的話可以拿東西壓一壓。
3紅棗、蓮子洗凈，浸泡半小時。
4蓮子去芯; 紅棗劃開，方便出味兒。 Tip3:我一般去芯之後就會把蓮子剝開兩半，一來可以洗掉內側殘留的苦味，二來可以確認芯都去乾淨了。
5銀耳泡發後切丁，越細越好，這樣煮完更軟爛。 Tip4: 大概泡一個小時，到中間的硬蒂也變軟了就可以切了，我一般那塊硬的切掉不用，黃色不好看，煮完也不夠軟。 Tip5: 請一定用刀切，相信我，手撕的看著小 煮完都是一大朵一大朵。
6銀耳，蓮子，紅棗，冰糖一起放進陶盅，加純凈水1L。 設定為: 預約3小時，燉甜品3小時。電燉盅會自動浸泡3個小時後開始煮，不用操心，6個小時以後回來吃就可以了！ Tip6: 泡蓮子、銀耳、紅棗的水都不能用，這1L是全新的純凈水。 Tip7: 如果喜歡軟爛的口感，煮好以後可以繼續悶著。
7噔噔噔噔~~~大功告成！所以只要泡一泡，切一切，一鍋入口即化的好喝的銀耳羹就燉好啦！ 我要開動啦٩(๑´0`๑)۶
小技巧
Tip1: 一定要買黃色的銀耳 Tip2: 水一定要沒過銀耳 Tip3: 蓮子去芯之後剝開兩半 Tip4: 泡到銀耳的硬蒂變軟 Tip5: 銀耳請一定用刀切 Tip6: 泡蓮子、銀耳、紅棗的水不能用來煮銀耳 Tip7: 喜歡軟爛的口感，煮好以後悶會兒
