自製櫻桃布丁 0

原料

吉利片1片（約5g），櫻桃50g，白砂糖20g，水約100ml

步驟

1、用涼水浸泡吉利片20分鐘左右，等待吉利片變軟後盛出備用。 2、將櫻桃去核對半切開，加入少許白糖、100ml水，中火煮開，小火燉煮的同時不停攪拌3-5分鐘。 3、關火後馬上加入泡好的吉利片，順時針輕輕攪拌，直到吉利片完全融化。 4、然後倒入模具中放涼，之後放入冰箱冷藏室30分鐘左右。 5、待吉利片完全凝固後取出即可食用。