蛋撻 0

原料

雞蛋: 一個, 淡奶油: 100ml, 牛奶: 50ml, 白砂糖: 16g, 蛋撻皮: 8個

步驟

1雞蛋打散

2加入50ml牛奶

3加入100ml淡奶油

4加入16g白砂糖,拌勻

5將蛋撻液加入蛋撻皮里,八分滿

6170度,25分鐘

小技巧

全蛋的蛋撻口感更嫩一些,只放蛋黃的口感更糯一些,如果想做只放蛋黃的就將全蛋換成兩個蛋黃就好了

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