原料
烏梅: 10顆， 山楂: 15片， 甘草: 適量， 洛神花: 5朵， 陳皮: 適量， 干桂花: 少許， 冰糖: 適量
步驟
1準備好所需要的材料；
2將洛神花、甘草、陳皮、山楂用清水浸泡一會撈出瀝干水分；烏梅單獨用清水浸泡5分鐘後用清水反覆沖洗，可清除表面的微塵和火炭味；
3將清洗好的材料放入砂鍋，加入2L水，大火煮開後轉小火煮30分鐘；
4加入冰糖煮至冰糖融化；
5用篩漏過濾掉湯渣；
6灑入干桂花；
7隔冷水降至溫熱；
8過濾掉桂花後放入冰箱冷藏；
9酸酸甜甜的酸梅湯可以喝了
小技巧
熱的酸梅湯口感淡，不甜，冰鎮後才能體現出酸梅湯原有的酸爽味哦，酸酸甜甜的，夏天很適合喝哦。
