原料
核桃: 50g， 黑巧克力: 50g， 黃油: 90g， 低筋麵粉: 48g， 雞蛋: 1個， 白砂糖: 70g， 白巧克力: 40g， 椰子油: 5g， 棉花糖: 適量， 草莓: 適量， 食用色素筆或巧克力筆:
步驟
1準備好所有材料：黃油提前切小塊室溫軟化，低筋麵粉過篩，烤箱預熱150度15分鐘。
2將剝好的核桃仁放入預熱好的烤箱中150度烤15分鐘左右備用，烤出香味即可，注意不要烤過頭
3隔水融化巧克力，然後稍微放涼；用刮刀把軟化好的黃油颳得發白後和巧克力液混合；
4加入砂糖和雞蛋完全拌勻；
5篩入低粉，拌到無乾粉時加入核桃；
6提前預熱烤箱180度，然後將蛋糕麵糊倒入已經提前鋪好錫紙的烤盤或模具中，用刮刀刮平表面；
7放入預熱好的烤箱上下火180度，中層烤20分鐘；
8烤好的布朗尼脫模晾涼，切分成大小適中的小方塊
9隔水融化白巧克力後，加入一點椰子油完全拌勻；
10在布朗尼上放上棉花糖，如果覺得放不穩可以用牙籤按在布朗尼和棉花糖之間，也可以取一點白巧克力作為粘合劑固定住；如果給比較小的小朋友吃，推薦用白巧克力粘合，避免小朋友誤食牙籤；
11用勺子在棉花糖上淋上白巧克力，放入冰箱冷藏凝固；
12等待的時候可以來做聖誕帽布朗尼：在布朗尼上用白巧攤出一個比草莓稍大的圓形的底座作為「帽檐」；
13草莓洗凈切掉底部，然後將平面直接放在白巧克力上，輕輕壓一下讓帽子的邊緣圓潤
14在頂上點上一點白巧克力，聖誕帽布朗尼就做好啦。
15取出步驟11的棉花糖布朗尼，在凝固好的白巧上用色素筆或者巧克力筆畫上小鬼表情，小鬼布朗尼就做好了
1610.21日當天我在成都天府立交蘇寧&國美的一方太專賣店和廚友們一起分享了這道菜譜的製作過程，大家都很感興趣，講解的過程中聽得很認真。
17下午場的活動還來了許多小朋友，正好也非常契合我做這道菜的初衷～ 下午我帶著小朋友們一起親手製作了蛋糕以及裝飾布朗尼，小朋友們全程都比我想的要更認真呢，還會不時提出許多可愛的問題，非常有趣。
18這張圖的兩個小朋友跟我弟弟同歲～ 而且他倆還是在一個班的同桌，圖上是他們端著小鬼布朗尼正在模仿小鬼的表情，哈哈哈，現場的大人們看著他們都覺得太可愛啦，我也很喜歡這次的「學生」，希望他們回家以後也還能再把這款可愛的小蛋糕做出來喲～
小技巧
1.烤20分鐘是15cm模具厚度的參考時間，如果用28cm盤布朗尼比較薄的話，可以縮短烤的時間，15-18分鐘視情況而定即可。 2.椰子油如果實在沒有可以省略，椰子油是用來降低白巧克力的凝固點的，增加白巧的流動性，小鬼表面就會比較光滑。如果夏天操作，溫度高，巧克力流動性好時可以省略掉椰子油，但冬天操作的話，加上椰子油會輕鬆一點。另外椰子油的量也可以調整，增加椰子油的分量的話白巧克力會更加不容易凝固，最後一定是要放入冰箱冷凍或者冷藏才會凝固的，所以椰子油分量請根據室溫和巧克力狀態靈活調整。
