辣椒醬的做法 0

原料

辣椒: 750g, 大蒜: 200g, 生薑: 一大塊, 食用油: 適量, 白糖: 適量, 白醋: 適量, 黃豆醬: 適量

步驟

1把辣椒,生薑,大蒜,分別剁碎

2鍋里倒入油加熱,倒入薑末炒出香味

3薑末炒出香味後,倒入黃豆醬小火翻炒到薑汁油亮粘稠

4把辣椒碎倒入鍋里小火翻炒,倒進白糖翻炒融化

5炒到辣椒碎軟爛,然後倒入蒜末小火翻炒均勻後關火

6最後倒入適量的白醋炒均勻

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