五福炒年糕 0

簡介

中國的傳統文化里對「福」字可謂頗為厚愛,「福祿雙全」「福如東海」「五福臨門」這些成語我們耳熟能詳,這幾年有個挺受歡迎的酒的叫「金六福」,連奧運吉祥物也叫「福娃」,看來這個「福」字在中國文化里真可謂「福澤綿長」。於是我由「福」想到了「幸福」,我想「福」和「幸福」總有著那麼一點必然的聯繫吧。幸福是什麼?一千個觀眾眼裡就有一千個哈姆雷特,自然,一千個人的幸福感覺也是不一樣的。子非魚,焉知魚之樂也?今天的菜我選了年糕,年糕年糕,吃了年糕年年高。感謝老祖宗發明了寓意深刻的語言文字,讓我們在這些普通的食材里也能體會到除了味覺以外的樂趣。我選了五樣食材配年糕,含「五福臨門」之意,同時,色彩繽紛的配菜襯上雪白的年糕也令人食慾大增。過年的時候大夥別忘了在門上倒貼一個「福」字噢,^_^福「倒」也就是「福到」,祝願大家在新的一年裡五福臨門!幸福美滿!

原料

玉米,香腸,蓮西芹,胡蘿蔔,年糕,油,糖,生抽少許

步驟

1.所有配菜切丁,年糕切片 2.鍋燒熱,放油,放香腸進去炒一下,倒進年糕翻炒,在放進剛沒過年糕的溫水,大火燒開,蓋上蓋子燜兩分鐘,再倒進其餘蔬菜炒至斷生,放糖,鹽,炒勻。出鍋前加少許生抽提鮮即可

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