【野菜季】槐花蛋炒飯 0

原料

剩米飯: 300g, 槐花: 150g, 雞蛋: 2個, 鹽: , 蔥花: , 植物油:

步驟

1雞蛋打散,炒鍋倒油,燒熱後滑散雞蛋,盛出待用。

2炒鍋倒油,油熱後放入蔥花、槐花炒香。

3剩飯抓散,倒入鍋中,雞蛋碎倒入鍋中,翻炒,加鹽,翻炒均勻。

小技巧

如果要做金包銀版,現炒槐花和飯,炒散後緩慢淋蛋液繼續翻炒。