原料
麵粉: 250ML， 清水: 250ML， 胡蘿蔔: ， 蔥花: ， 油: ， 鹽: ， 番茄醬: ， 香菜:
步驟
1容器里加入一碗水，一碗麵粉，適量鹽
2打入雞蛋一個，少許橄欖油
3用打蛋器攪打均勻，無顆粒；放置一邊備用
4準備蔥花，胡蘿蔔去皮切小粒
5把蔥花和胡蘿蔔粒入麵糊中，再次攪勻
6雙面煎鍋抹底油，倒入麵糊
7.蓋好蓋子，中小火慢慢煎，煎香一面翻面煎香另一面即可
8取出稍放涼，用小花形狀的模具取煎餅
9把小餅放入碟中，中間擠上少許番茄醬當花蕊，取香菜裝飾成枝條和葉子即可
小技巧
麵粉和水的分量一般是1：1，這樣出來比較軟和！
