手工草莓醬 0

原料

草莓500: 克, 白砂糖150: 克, 檸檬汁15: 克

步驟

1草莓切丁加糖和檸檬汁腌

2腌出糖果汁,放厚底鍋里煮,務必小火併不斷攪拌!

3進一步煮出汁水,草莓也越來越軟。

4煮軟收汁到滿意的濃稠狀態。

5裝入乾淨的容器下冰箱。

6配麵包大讚!

小技巧

  1. 檸檬汁是防氧化和調節甜度的,省略的話果醬顏色會略差,口感更甜,其他沒影響! 2. 糖的用量根據自己口味和草莓的甜度調整啊!

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