原料
茼蒿，青菜，生菜，香菜: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 米麵: 適量， 鹹肉: 一大塊， 鹽: 適量， 植物油: 適量
步驟
11、野生的蒿子摘洗乾淨，使勁揉搓，去除苦澀的汁水後放入水裡清洗乾淨，把水擠干，用開水燙一下，再把水份擠干切碎。
2洗乾淨
32、準備綠葉蔬菜和蔥蒜，綠葉蔬菜不限，各種品種都可以，放的多一點更好吃，把蔥蒜和蔬菜切成一小段一小段的。
43、準備臘肉也就是鹹肉，切成小塊，肉越多越香。
5肉切成小塊
64、鍋里不放油直接把臘肉放進去炒出油，然後把菜類和蒿子放進去炒熟，放入米麵（粗顆粒的秈米粉和糯米粉按5：1混合）再加入適量的鹽和開水，可以根據自己的口味加入干辣椒，攪拌至可以搓成團，盛出備用。
7加入蔬菜
8加入米麵
9攪拌均勻
105、另起一鍋，放入適量植物油，把鍋壁也抹上油，把鍋燒熱，關火，拿一團面直接在鍋壁上按壓成餅狀，全部做好以後開火煮5分鐘左右，然後悶一分鐘開鍋，香噴噴的蒿子粑粑就做好啦～
11出鍋咯
小技巧
覺得用鍋不方便的也可以用電餅鐺，當然喜歡吃辣的朋友，可以放入干辣椒碎
