原料
紅糖: ， 核桃: ， 普通麵粉: ， 酵母: ， 花生: ， 芝麻:
步驟
1麵粉多少都行，多就多做點，少就少做點，不用糾結的去稱量了。我就挖了兩碗，同樣的碗均勻倒入一碗水，用筷子攪成絮狀，如有乾粉再一點點往裡摻水，不要太猛。繼續攪直到沒有乾粉，然後再上手揉。
2把面揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜，室溫發酵兩小時左右。
3發酵好就是這樣了。體積大於原來麵糰的兩倍，用手戳一下，不回縮不沾手，有股發酵的香甜味兒。
4核桃 花生 芝麻 紅糖用食物料理機打碎混勻，如果糖比例較大多就混點麵粉。我的堅果多，所以沒混麵粉。這個作為餡料。不要用手切，太麻煩了。
5輕拍麵糰排氣，分割成小塊，團圓成小球。壓扁擀成0.5cm厚的皮。
6包入餡料，捏成三角形。
7墊上豆包布，放入蒸鍋內，繼續醒發半小時。然後開鍋蒸20分鐘以上。
8剩下的餡料和面還做了幾個超小的小花捲。
9蒸熟關火，10分鐘後再取出晾涼。 如果布沾上了，就在布背面刷一點水，就很容易摘下來了。
