原料
無鹽黃油: 4大勺(59ml)， 砂糖: 2/3杯(159ml)， 濃縮咖啡粉: 1大勺(15ml)， 基本甜麵包麵糰: 1個，具體見內文， 糖粉: 1又1/4杯(296ml)， 濃縮咖啡粉: 1大勺(15ml)， 濃奶油: 1/4杯(59ml)+2大勺(30ml)
步驟
1製作甜麵包麵糰，具體戳這裡→_→https://www.xiachufang.com/recipe/102867847/
2製作麵包。融化的黃油裝小碗。糖粉和咖啡粉混合，裝另一個小碗。
3往一個12孔的瑪芬模具里刷上一層黃油。將麵糰均分成12份，每份搓成一根20cm到23cm長的棍。
4將面棍一一蘸黃油，頓掉多餘的，然後進咖啡糖里滾一圈，再打個結。
5將結的一頭朝下，塞進瑪芬模具。就這麼把所有的都加工完，放在溫暖的地方啟發1小時15分鐘，變成原先兩倍大即可。
6預熱烤箱到175度，將模具送進烤箱烤30分鐘，麵包變成金棕色、變得蓬鬆就取出，放架子上晾10分鐘。
7這期間準備掛漿。1杯糖粉中加1大勺咖啡粉攪勻，倒入1/4杯濃奶油攪打順滑。領取一個小碗，倒入剩下1/4杯糖粉和2大勺濃奶油攪打順滑。然後將白色的掛漿裝進一個塑封袋。
8麵包脫模，挨個蘸咖啡色的掛漿，晾5分鐘。將塑封袋的一個角剪掉，這樣就成了一個小小的裱花袋，往麵包上橫著淋上幾道細線即可。
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