西湖牛肉羹 0

原料

牛肉: , 草菇: , 雞蛋: , 香菜: , 水澱粉:

步驟

1牛裡脊剁碎,草菇切小薄片,燒一鍋熱水,水開後下入牛肉,洗去血沫後盛出

2鍋里從新放水,下入牛肉和草菇

3水燒開略煮一會,調入鹽、胡椒粉、水澱粉勾芡

4倒入蛋花,撒香菜,淋香油出鍋

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