手撕烤兔巴哥手撕烤兔有什麼區別【圖】 0

原料

花椒: 5粒, 兔肉: 1隻, 鹽: 8克, 色拉油: 8克, 芝麻: 8克

步驟

1先將兔肉洗凈,切成大塊淖水。

2將淖過水的兔肉放入鍋內,倒入清水,要沒過兔肉。

3放入適量的生薑、桂皮、八角、辣椒、陳皮。

4開大火煮開,轉為文火燒約45分鐘,加入適量黃酒、醬油、鹽繼續燒煮60分鐘。

5待兔肉熟透收干湯汁。取出放涼切成小塊裝盤就可以了

相關菜譜