香乾: ， 香芹: ， 豬肉: ， 酸菜頭: ， 姜蒜:
1、先把所有材料洗乾淨，切好條狀。
2、先放點姜蒜炒豬肉，炒至7成熟即可裝起。
33、先把酸菜頭炒香，再把芹菜倒進炒1分鐘。
4、倒入香乾一起炒，中途放少許水（我不太喜歡太油，因為香乾比較吸水和油，所以我選擇放點水）
55、炒至香芹變色，倒入豬肉翻炒，至香芹完全熟，放醬油和鹽，即可裝碟。
