原料
麵粉 全麥粉 午餐肉 雞蛋: ， 生菜 洋蔥 香菜 蒜蓉醬: ， 孜然辣椒粉 糖 陳醋:
步驟
1午餐肉，洋蔥，切小丁，香菜切小段，生菜掰成幾片；
2蒜蓉辣醬加少許陳醋，糖，一點點水調成好吃的醬汁；
3麵粉和全麥粉按3:1混合，加水調成糊狀，雞蛋打散備用；
4熱鍋冷油，將油平鋪開；
5加一大湯勺的麵糊平鋪，攤開；
6小火，麵糊將熟至一半時，加雞蛋，用木剷平鋪均勻；
7將麵餅翻過來，用刷子抹醬汁；
8撒白糖，孜然辣椒粉；
9加午餐肉丁，洋蔥丁，香菜，生菜片；
10從一邊翻起，刷醬汁；
11再向左翻，刷醬汁，用木鏟將煎餅果子橫切；
12裝盤啦，好香呀！
小技巧
1、麵粉，加了三分之一的全麥粉，富含膳食纖維，更健康； 2、午餐肉丁，可以根據自己的喜好，換成香腸，玉米腸，紅腸都可以； 3、整個製作過程，掌握火候很重要，大部分都用小火，順序要流暢，連貫，中間停頓時間長會糊鍋的呦，多多練習，熟練就好啦，有面，有蔬菜，可以當正餐，也可以當簡餐，都很棒！
