土豆版糖醋排骨(土豆假排骨)

原料

裡脊肉: 一塊, 土豆: 一個, 蒜: 幾瓣, 番茄沙司,白醋,白糖,澱粉: 適量

步驟

1裡脊肉切片,土豆切條(可以先切成長方形然後切塊切條,這樣會比較整齊),然後用裡脊肉片包裹住土豆條,捲起來。

2包裹好的假排骨沾上玉米澱粉,怕炸的時候掉的話可以多沾一點

3鍋里放油,炸熟就出鍋。

4大蒜切成蒜末,鍋里留底油、放蒜末炒香,放一勺番茄沙司兩勺白糖一勺白醋兩勺水,燒開用澱粉水勾芡。(這一步忘記拍照了)

5燒開放入「排骨」,翻炒均勻,小火收汁即可出鍋。(這步也忘記拍照了)

6裝盤開吃吧!配這道菜我可以吃兩碗飯哈哈哈~

小技巧

1、裡脊肉切的長一些,最好可以卷上土豆片一圈半 2、炸土豆排骨的時候不要炸很久,炸到表面變的硬硬的就行