牛腱: 1500克， 滷料包（某寶有賣）: 一包60克
1電壓力鍋里，滷料包兌水，至鹹淡適中
2牛腱肉放入，湯汁剛剛浸沒
3電壓力鍋開燉肉／蹄筋檔，或者自己設定保壓35分鐘
4好了就可直接吃了，酥爛
5或者肉取出放冷藏過夜，之後拿出來切片，跟買的一樣。
