原料
雞蛋: 8隻， 淡奶油: 700克， 蛋糕胚糖粉: 105克， 淡奶油糖粉: 70克， 玉米油: 80克， 牛奶: 100克， 低粉: 165克
步驟
1準備好芭比蛋糕的模具，我用的八寸的模具，烤8蛋的戚風蛋糕胚，把多餘的邊角余料切掉。
2首先蛋黃蛋清分離，需放在無水無油的碗里，做好蛋黃糊，然後打發好蛋清，將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊，每次都是攪拌均勻後再加下一次。
3攪拌好的蛋黃糊。
4將蛋黃糊倒入芭比蛋糕模具，上下火120度，大概70分鐘，蛋糕胚就烤好啦，倒扣過來攤涼，脫模後均勻切片。
5打發淡奶油，鋪一層奶油，再鋪一層水果
6第二層
7夾層的奶油和水果鋪完後，記得把外面也鋪一層奶油，芭比娃娃事先用保鮮膜包好，插入洞裡，此步驟無圖
8打發淡奶油，從下方開始往上方裱花，顏色由深變淺，就完成啦！美美噠
9hi～招手
10側面也來一張
11包裝起來啦～
