雞蛋: 1隻， 西紅柿: 1個， 麵粉: 克， 水: 克， 鹽: 克， 蔥: ， 姜:
1冷水調麵疙瘩
2冷鍋熱油，蔥薑末西紅柿丁下鍋翻炒，加水燒開
3下疙瘩燒開，加適量鹽/老抽，出鍋
根據口味選擇蚝油，香菜等，加醬油可調味調色。
