原料
白菜: 五顆， 蘋果: 一個， 梨: 一個， 鹽: 半袋， 蒜: 七頭， 姜: 一塊， 升元辣白菜調味料: 一袋， 辣椒末: 3兩
步驟
1白菜去根去老葉清洗乾淨
2將白菜切成六到七半
3用鹽抹在每一棵菜上，並用重物壓好，腌制12小時。
412小時後把白菜水擰乾，嘗下味道太咸可以用水清洗下，在擰乾。
5將姜和蒜切末，混合在一起
6蘋果和梨切末，混合在一起
7將蒜、姜、梨、蘋果、辣椒末、升元辣白菜調味料混合到一起。
8將混合末均勻的抹在淹好的白菜上
9放置12小時就可以吃了！
小技巧
關鍵是升元辣白菜調味料不可缺少！
