香菇: ， 肉沫: ， 粉絲: ， 青椒: ， 豆瓣醬: ， 油鹽生抽雞精:
1香菇切丁
2青椒切丁
3肉切丁
4蒜切丁
5粉絲泡發，備用。
6鍋中放油，燒熱，爆蒜，出香味，放入青椒，香菇丁，瘦肉丁，翻炒。
7瘦肉變色之後，放入豆瓣醬適量，其實很隨意了，或多或少，都可以。完了加點點水，燒開，放入泡軟的粉絲，翻炒。
8放鹽，雞精，生抽，翻炒，收油，粉絲入味就可以出鍋了。
小技巧啊，加點萬能的香菇，反正不會難吃。
