原料
蘿蔔: 根， 醋: 勺， 鹽: 克， 蒜: 克， 辣椒: 個， 冰糖: ， 姜:
步驟
1蘿蔔削皮洗乾淨
2裝兩碗開水放涼，一碗用來泡蘿蔔，一碗用來清洗蘿蔔
3把蘿蔔切成薄片或者隨意
4 放入鹽腌制十分鐘，讓蘿蔔變軟， 十分鐘後把腌制軟的蘿蔔放到提前準備好的涼開水中清洗一下，把鹽分去除。 清洗好的蘿蔔片放到大碗或者容器中，放入冰糖，放半碗涼開水，在放醋！ 冰糖和醋的量取決於你的口味，喜歡甜就多放點冰糖，喜歡酸就多放醋！ 也可以切一個新鮮紅辣椒，姜，蒜放到裡面，但需要點鹽味！
5可以用綠蘿蔔用葉子
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7我都是第一天做，第二天晚上就可以吃了。擺盤隨你心意擺
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小技巧
1，紅蘿蔔洗乾淨不削皮，直接切片。泡兩天顏色紅艷艷的！削皮顏色變淡。 2.白蘿蔔要變粉粉的可以加一個紅蘿蔔(因為紅蘿蔔比白蘿蔔貴)，???可以加入紅心火龍果汁，紫甘藍汁，
