低筋麵粉: 100克， 玉米澱粉: 100克， 黃油: 100克， 糖粉: 40克， 熟蛋黃: 2個， 鹽: 1克
1備齊材料
2黃油室溫軟化加糖粉打發
3熟蛋黃過篩，用勺子碾壓
4玉米澱粉和低筋麵粉混合過篩，加入鹽
5將粉拌入打發的黃油中，揉成麵糰，表面稍干。包上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時
6烤箱上下管170度預熱20分鐘。這期間可講麵糰取出分成約20克一個小圓球，大拇指碾壓成型，出現自然裂痕，擺上烤盤。
7放入烤箱，中上層，170度20分鐘
8出爐！香噴噴，酥脆甜膩！
