原料
鹹鴨蛋 (Salted eggs): 1個， 碎牛肉 (Ground beef): 1杯， 大米: 1／2杯， 水: 3－4杯， 蔥（Green onion): 3 g， 鹽: 適量， 胡椒: 適量， 任何電飯鍋: ， 任何熱水壺:
步驟
1將水全部倒入電飯鍋，cook mode 或者大火
2同時將適量鹽和胡椒和牛肉和在一起 放在一邊腌漬
3弄好牛肉後 開始用熱水壺煮鹹鴨蛋 直接冷水丟進去煮15分鐘 （我一般6個一pack一起煮，這樣蛋不容易壞。。。但是要煮20分鐘）（tips：要是水滿出來了就停一下接著煮）
4煮蛋期間洗米，洗一次就好
5將牛肉放入電飯鍋中 用飯勺和勻防止成團
6在放牛肉後5分鐘 將蛋黃碾碎 （越碎越好）放入電飯鍋中 用飯勺和勻防止成團
7（再過5分鐘） 將一半的蛋白碾碎（越碎越好）放入電飯鍋中 用飯勺和勻防止成團
8等到水快溢出來的時候改成 保溫或者小火
9等到看不見水 只看見一鍋粥的時候就能吃了 起鍋前10分鐘 將碾碎的剩下一半蛋白攪入 起鍋前3分鐘 倒入蔥
10粥大概2小時就很稠了，一小時就能吃。3小時就極品了。
小技巧
如果是晚上煲粥的話 過夜停火 早上起來 大火加熱10分鐘就是早餐。
