原料
烏冬面: 400g， 青椒: 半個， 洋蔥: 半個， 火腿: 1-2條， 鮮蝦: 10-15隻， 鮮魷魚: 250g， 胡蘿蔔: 半根， 胡椒粉: 適量， 鹽: 1勺， 生抽: 2勺， 雞精: 1勺
步驟
1蝦洗凈控干水份，鮮魷魚洗凈切薄片
2胡蘿蔔、洋蔥、青椒、火腿切成細條狀
3取出400g烏冬面用手將麵條拉開備用
4鍋中熱玉米油，將鮮蝦和鮮魷魚下鍋翻炒一下
5用篩器將其瀝干油份備用，將鍋中的水份倒掉
6鍋中留少許油，倒入其它配料翻炒片刻
7加入火腿繼續翻炒，將鮮蝦和鮮魷魚加入，再放入鹽
8將烏冬面放入鍋中一起炒勻，生抽調色，黑胡椒炒勻即可
