麻醬白菜豆腐 0

原料

韭菜花: 5g, 蚝油: 15g, 海鮮醬: 10g, 腐乳: 5g, 芝麻醬: 40g, 花生醬: 30g, 香油: 10ml, 溫水/高湯: 150ml, 白菜: , 豆腐: , 培根: , 高湯: , 糖:

步驟

1先用溫水將芝麻醬和花生醬攪成糊,加入其他所需火鍋蘸料。這個醬做好了可以沾火鍋吃。

2培根切片,白菜切片,豆腐切塊。

3熱油將培根炒變色,放入白菜炒軟,加一勺高湯或者溫水。然後加入適量火鍋蘸醬,約一湯勺,翻炒均勻。加入豆腐。燜煮5分鐘,放糖出鍋。

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