蔥: ， 姜: ， 大蒜: ， 香菜: ， 料酒: ， 豆瓣醬: ， 生抽: ， 水: ， 魚: 切成魚塊， 檸檬: 榨汁
1準備食材，他們用的當地鯉魚，鯉魚刺太多又腥，其實我覺得鯉魚換成其他魚也一樣好吃。
2蔥姜蒜
3香菜
4料酒
5豆瓣醬，生抽，水
6把上面的東西用料理機打碎做成醬料
7用醬料將魚塊腌制半小時，除了可以腌制魚也可以排骨
8用平底鍋煎成七成熟
9倒上檸檬汁，他用的鮮榨檸檬汁用濾網濾掉檸檬籽
10倒上醬料
11再煮一會兒就完成了。
