原料
水果玉米: 1根， 紅蘿蔔: 半根， 豬肉: 適量， 清水: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 花生油: 適量， 雞粉: 適量， 餃子皮: 適量
步驟
1包餃子的肉，我們喜歡買回家自己剁。
2剁好的豬肉。
3先把鹽、生抽、花生油、雞粉放入剁好的豬肉中用筷子順時針攪拌黏稠，中途加三次清水同樣是順時針攪拌(每次加水都要順時針攪拌到肉餡黏稠才能再次加水)後腌制20分鐘左右。
4玉米撥粒待用(玉米粒儘可能撥整粒的，這樣吃的時候就有玉米的甜汁)。
5紅蘿蔔切碎，待用。
6腌制20分鐘後的豬肉餡，加入切碎的紅蘿蔔和玉米粒又用筷子順時針攪拌均勻。
7開始包餃子了。
8今天的餃子要外帶給妞上舞蹈課前吃的，所以在蒸餃子的底下墊了一片玉米皮，蒸好不容易破。
9沸水上鍋蒸10分鐘即可關火。中間那個小包子是紫薯煉奶餡的哦。
