紅棗冰糖糯米藕 0

原料

: 一節, 糯米: 100g左右, 冰糖: 80g左右, 紅棗: 8個(小棗)

步驟

1藕洗凈去皮

2在一頭切下一小塊,後面做蓋子用。洗凈藕孔。

3糯米洗凈,預先泡半小時。將糯米瀝干水,填入藕孔。糯米要放緊實,可以藉助筷子,或者放入一些糯米磕幾下藕。

4藕孔中放滿糯米後,把剛才切下做蓋子的一頭放回原位,用牙籤固定

5把藕放入鍋中,加水沒過藕

6大火燒開,把紅棗切成小塊放入。水燒開後轉小火,煮30分鐘後,放入冰糖,繼續煮一個半小時。

7煮好了,

8切片,淋上湯汁。完成啦!

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