簡介
早半個月前，在魚木疙瘩的烘焙淘寶小店，買的抹茶粉也早就養精蓄銳咯。這會兒用來做個冰涼小點，最美了不是？我把清涼速遞給你，你感覺到了麼？？？ 雙魚，影子，毛毛媽也都很喜歡糯米滋，這款---速遞清涼抹茶糯米滋的方子是我向她們的特別交代，加上詳細的過程，希望對童鞋們有用。也希望給你們帶去不止一絲的清涼。
原料
抹茶粉20G，紅豆沙100G，椰絲1杯，糯米粉150g
步驟
1.揉面過程：將用料備齊。 2.取深碗倒入抹茶粉。 3.舀5大勺糯米粉。 4.徐徐倒入開水。 5.用筷子拌勻。 6.加入剩餘的糯米粉用手拌勻成團。 7.包餡過程：取適量劑子團圓壓扁。 8.將豆沙團放在中間。 9.用虎口合攏麵皮。 10.在手心倆手搓圓。 11.雙色皮摞起來，照2.3方法。 12.在開水中煮熟麵糰，撈起後放在椰絲中滾動沾滿椰絲。 13.放涼入冰箱冷藏一夜，即可食用。
小技巧
1.先將少許糯米粉，用開水調成粘稠狀，再拌入其它糯米粉搓，比較好整理。 2.綠茶只要煮浮起即可，太久會破壞抹茶的營養。 3.做完以後放涼放在冰箱中冰鎮2小時效果是最佳的。這是一款可保持溫度的盒子是樂扣的產品，冰帶要放入速凍里凍成冰，很好用。
