老北京酸梅湯（蘭笙料包做法） 0

原料

料包: 100克， 冰糖: 100克， 飲用水: 2L

步驟

1將料包里的原料取出，沖洗乾淨，並用篩子把殘渣過濾掉，留下整塊。

2用沸水將料包淹沒，蓋上蓋子泡一小時。

3用電飯鍋加水到2L並加入冰糖，燜煮一小時後盛出。晾涼後放入冰箱冷藏。

小技巧

料包可以煮2~3次，會有不同的口感，依次更加清澈爽口。