原料
麵粉: 30克， 黃豆面: 5克， 綠豆粉: 5克， 雞蛋: 1個， 水: 80克， 蔥花: 適量， 培根: 2片， 甜麵醬: 1大勺， 奶酪碎: 1大勺， 生菜: 幾片
步驟
1麵餅用料
2配菜用料
3為了方便吃，可以多混一些麵粉和豆粉存起來，每次做稱40克出來混80克的水就好了。 40克是相對我自己的30cm（12英寸）的鑄鐵平底鍋。 如果你的鍋大小不一樣，酌情加減材料哦。
4各種粉和水混一起成有點稀的糊糊。
5平底鍋大火加熱，淋一些油，倒入麵糊攤平。
6麵糊凝固的時候， 打一個雞蛋到麵餅上。
7用勺子壓成蛋液， 抹平，撒蔥花
8耐心等兩分鐘，蛋液凝固的時候，邊緣有些卷的時候， 用鏟子把麵餅翻過來，塗上甜麵醬或者燒烤醬。
9如果不翻面，就得等蛋液完全熟了，才抹甜麵醬。
10鋪上配菜， 捲起來。 這次是用了培根，奶酪和生菜。
11翻面的煎餅果子更加軟糯
