石鍋拌飯無石鍋版 0

原料

米飯: 吃幾碗用幾碗, 胡蘿蔔: 1根, 黃豆芽: 1把, 雞蛋: 一碗一個, 荀瓜: 一個, 海帶絲: 一小把, 黃瓜: 一根, 雞脯肉: 一塊, 火腿腸: 一根, 素火腿: 半根, 韓式辣醬: 適量, 雪碧: , 料酒: , 澱粉: , 胡椒: , 鹽:

步驟

1原料切絲,雞脯肉切塊。

2黃瓜絲用鹽殺水,胡蘿蔔絲和荀瓜片煸炒一下,海帶絲和豆芽過水斷生,雞脯肉用料酒,澱粉,胡椒腌一會,再炒熟。

3來一個原料全家福

4蒸米飯,一定是剛蒸好,剛出鍋熱的。韓式辣醬用雪碧攪勻。

5盛米飯半碗上面鋪菜,澆醬料,煎雞蛋。

6拌勻,開吃

小技巧

配菜有啥放啥,不拘泥菜譜