原料
低筋麵粉: 160g， 土雞蛋: 3枚約105g， 黃油: 30g， 特侖蘇純牛奶: 450g， 安佳淡奶油: 800ml， 糖粉: 45g， 細砂糖: 150g， 芒果: 1500g， 樹莓: 一小盒， 電飯煲內膽: 一個
步驟
1把所有材料稱重備用，黃油隔水軟化
2雞蛋打進大碗里，糖粉放進去攪拌均勻
3糖粉和雞蛋攪勻後去，倒入450ml純牛奶拌勻
4把低筋麵粉倒進去攪拌，攪勻後將麵糊過篩
5隔水融化的黃油倒進過篩的麵糊，用打蛋器將黃油和麵糊融合
6平底鍋燒熱，抹上一層薄薄的的黃油
7添一勺麵糊放進平底鍋，快遞轉動，讓麵糊自然流動覆蓋在平底鍋上面
8燒熱的鍋底很快就會讓麵糊凝固，然後用中火煎一分鐘，無需翻面。依次把煎好的餅皮放在事先鋪好的油紙上。這個方子的量剛好攤12張餅皮。
9芒果切成小塊備用
10細砂糖分三次放進淡奶油打發到裱花狀態
11把平常用的電飯煲內膽取出，裡面鋪一張圓形的烤紙，然後把餅皮放進去。淡奶油裝進裱花袋，擠三層奶油，然後慢慢把切成小塊的芒果放進去，直到餅面填滿。
12一層層往上摞，直到鋪滿整個內膽。
13取一張蛋糕底托，放在內膽上面。然後托住底托把內膽倒過來。
14把內膽拿開，一個整形完美的千層蛋糕就誕生了。
15不用擔心蛋糕外邊不好看，我們可以用淡奶油來裝飾它。裱花嘴裝進裱花袋，從下往上，從左至右，慢慢把整個千層蛋糕填滿奶油。
16蛋糕上面可以添加一些樹莓或者其它任何水果來裝飾
17第一次裱花，家裡連個蛋糕架都沒有，隨隨便便弄一下，真的好難看。
18前面全是手機拍的，想好好給我的蛋糕首秀拍幾張美照，無奈天公不作美。風雨交加，天色昏暗。根本找不到靈感好麼，那就隨便拍，隨便看吧。
