檸檬汁: ， 馬鮫魚: ， 黃油: ， 魚露:
1食材：馬鮫魚。 將馬鮫魚洗凈，切對半。
2熱鍋，放入適量的黃油。
3放入馬鮫魚，煎至雙面金黃。
4將適量的檸檬汁、魚露和清水倒入蘸料碗中拌勻成芡汁。
5將芡汁淋在魚身上。
6再煎至入味至熟，即可關火。
