木糠杯 0

原料

淡奶油: 150g, 煉乳: 30g, 瑪利亞酥性餅乾: 100g

步驟

1準備食材。一定要用這種西班牙瑪利亞酥性餅乾哦,實在沒有可以用奧利奧(去心)代替,但口感還是有差異

2稱量好

3餅乾掰碎,放攪拌機里

4精細打磨至粉

5餅乾末越細越好

6準備容器,家裡的紅酒杯也可以是不錯的選擇

7接下來打發奶油

8至6成放入煉乳

9打到9分發即可

10奶油裝入裱花袋,可以不用裱花嘴

11杯子底部鋪一層餅乾末

12再鋪一層奶油

13依次類推。透露一個小竅門,每撒完一層餅乾屑,可用擀麵杖輕壓至平整

14最後一層餅乾屑記得要過篩哦

15插上薄荷葉

16一杯美味可口,又栩栩如生的木糠盆栽就誕生啦

17看著就很賞心悅目有木有

18一點都不膩哦

小技巧

家庭製作,為了健康,我用的都是動物性淡奶油或動物性黃油。這道甜點,儘量用瑪利亞酥性餅乾,口感獨一無二的絕配

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