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原料

高筋麵粉: 270 克, 糖: 35 克, 酵母: 3克, 鹽: 2克, 蛋: 1個, 黃油: 27克, 牛奶: 130克

步驟

1除黃油酵母外材料全部揉成團蓋保鮮膜發酵1小時。

210g溫牛奶融化酵母,麵糰剪成小塊。倒入酵母液。揉到完全吸收

3加黃油,揉到完全吸收。出膜。

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