原料
雞翅: 8個， 孜然: 1小勺， 辣椒粉: 3-4勺， 紅燒醬油: 1大勺， 鹽: 少量
步驟
11.雞翅用紅燒汁，薑片等腌制過夜 （這一步為了雞翅裡面有點鹹味就可以啦，不用太糾結用什麼醬油啊鹽不鹽的） 2.烤箱預熱200度，預熱好之後烤16分鐘左右 （讓雞翅內部熟）
2烤雞翅的時候順便把干辣椒處理一下 干辣椒剪開之後密封容器，搖一搖～辣椒籽自己就跑出來啦
3烤翅出爐
4把雞翅從中間劈開 劈開的好處 1.更入味 2.吃的時候一口一個，方便極了๑╹◡╹)ﾉ
5放一丟丟油和干辣椒炒出香味 也可以再加點花椒麻椒，不過我不喜歡花椒粒粘在雞翅上，在下一步直接放的花椒粉
6把劈好的雞翅加進去炒，按照個人口味加鹽，辣椒粉，孜然粉，花椒粉等調味料，翻炒均勻即可
7出鍋(*´∀｀*
小技巧
炒的時候不用太著急翻炒，稍微把每一面（尤其是有皮的那一面）煎一下，表面就會酥酥脆脆的，口感非常好啦✧｡٩(ˊᗜˋ)و✧*｡
