海綿蛋糕 0

原料

雞蛋: 2個, 低筋麵粉: 50克, 酸奶: 100g, 草莓酸奶: 5g, 檸檬汁: 若干滴, 花生醬: 2g, 葡萄乾: 10g, 抹茶粉: 5g, 可可粉: 5g

步驟

1用這位廚友的方子做基礎 https://www.xiachufang.com/recipe/100381154/ 分別做出帶葡萄乾的原味海綿蛋糕,和抹茶、可可味蛋糕(無油無糖)

2三種口味分別切塊 第一層加花生醬,中和可可的苦味

3第二層抹茶加草莓酸奶,去除苦澀口感

4最後,放上葡式原味蛋糕,再淋上草莓酸奶就完成啦~ 健康,口感,顏值一個也不少~

小技巧

切蛋糕的時候聯繫三種口味疊在一起切,然後再夾心造型,比較整齊好看~ 如果原料換成無蔗糖添加的酸奶,就可以給糖尿病患者食用啦~雞蛋的香味和酸奶的香甜很搭配~

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